Какую технологию выращивания лучше выбрать. Что выгоднее выращивать – овощи, цветы или зелень. Где найти покупателей.
Тепличный бизнес с точки зрения предпринимательства выглядит очень привлекательно. Свежая зелень и овощи востребованы в любое время и никогда не перестанут пользоваться спросом у широкого круга населения. Но чтобы воплотить такие идеи в жизнь, важно рассчитаться все аспекты, от выбора теплицы до финансовых аспектов. Итак, как построить тепличный бизнес в далеко «не тепличных» условиях?
Что выгоднее всего выращивать
С чего начать организацию бизнеса? Прибыльность проекта во многом зависит от выбора продукции, которую вы будете продавать. Последние аналитические расчеты свидетельствуют о том, что выгоднее всего остановить свой выбор на идеи цветочного бизнеса. Второе место занимает зелень, и только третье – овощи. Эксперты утверждают, что по рентабельности цветы превышают овощной бизнес в несколько раз. Но условия, в которых должны находится цветы, должны быть максимально комфортными. Скачки температуры, неправильно выбранный грунт могут приравнять ваши инвестиции к нулю.
Зелень – одно из самых выгодных вариантов. Латук, укроп, петрушка, базилик, лук и др. всегда пользуется спросом. К тому же зелень неприхотлива к погодным условиям, ее можно вырастить без определенных знаний практически в домашних условиях.
Но организовав малый бизнес, зелень сложно транспортировать на большие расстояния и сбывать ее большими партиями. Как правило, идеи организации теплицы по выращиванию зелени имеют территориальное ограничение. На практике одно домашнее хозяйство охватывает определенный населенный пункт.
Выращивание овощей требует много света и тепла. Но с другой стороны, увеличивая объемы и организовав стабильный тепличный бизнес, появляется возможность заключить контракт с крупными посредниками и даже работать на экспорт.
Выбор технологий
На сегодняшний день самыми распространенными можно назвать следующие виды теплиц:
- полиэтиленовые;
- поликарбонатовые;
- акриловые.
- стеклянные.
Стеклянные теплицы неэкономны, так как пропускают много тепла. В местностях с высоким уровнем инсоляции могут случиться ожоги растительности, так как лучи не рассеиваются, а концентрируются. Если идеи стеклянных теплиц вам подходят, не покупайте 3-4 миллиметровое стекло. Для выращивания растений необходимо приобрести техническое каленое стекло толщиной 6 миллиметров.
Построить теплицу из полиэтилена дешевле всего. Но такое покрытие плохо пропускает свет, препятствуя доступу тепла к растению. К тому же полиэтилен – материал непрочный, раз в год его нужно будет менять.
Акриловые и поликарбонатовые покрытия хорошо пропускают свет, но при сооружении такой теплицы нужно ставить фундамент.
Гидропоника – недорогая технология, которая дает возможность превратить тепличный бизнес в масштабную индустрию. Такой механизм позволяет защитить растения от неблагоприятных погодных условий, избавляя предпринимателя практически от любых рисков. Гидропоника дает возможность любому растению пройти полный вегетативный процесс, созреть в 2-3 раза быстрее, чем в домашних условиях.
Данный механизм основан на том, что растение помещено в емкость с водой, куда периодически подаются удобрения. Чтобы нарисовать более четкую картину, представьте человека, который не прожил нормальную жизнь, а с рождения подрастал под капельницей.
Естественно, растения, выращены такими технологиями, имеют своеобразный вкус, точнее говоря, практически не имеют его. Отечественному покупателю будет просто отличить такой продукт от обычных овощей с грядки, выращенных в домашних условиях.
Как видим, несмотря на рентабельность такой идеи, гидропоника – не для отечественных покупателей. Хотя большинство из них не догадывается, что 90% салатов и зелени на нашем рынке выращены именно таким способом.
Производство
С чего начать организацию производства? Для этого важно правильно подготовить техничную сторону:
- Позаботьтесь об необходимых коммуникациях – воде, электроэнергии. Все трубы и провода придется тянуть и подключать за свой счет.
- Подготовьте удобный подъезд и транспортные пути, чтобы поставщики могли беспрепятственно к вам добраться.
- При небольшом капитале на старте землю можно взять в аренду. В таком случае купите сборные теплицы, чтобы можно было их переносить на другие участки.
- Большое внимание уделите идеи обогрева теплицы. Каждый год в сельском хозяйстве происходит много новшеств и инноваций, поэтому используйте современное оборудование, чтобы через год не пришлось его менять из-за низкой эффективности.
Поиск покупателей
Для продажи растений существует несколько вариантов сбыта:
- Заключение долгосрочного контракта с крупными торговыми сетями и периодическая поставка выращенной продукции. Данный метод увеличивает оборот, экономит время на постоянном поиске покупателей, но цена за такую продукцию будет заниженной.
- Розничная торговля с привлечением продавцов. Данные идеи позволяют продавать товар по рыночной стоимости. Недостаток – оплата заработной платы реализаторам, трата времени на оформление разрешений на торговлю и др. К тому же возникает риск того, то часть товара не продастся и испортиться.
Чтобы минимизировать всевозможные риски и увеличить прибыль, рекомендуется объединить предложенные идеи: часть товара сбывать торговым сетям, остальное – продавать самостоятельно.
Финансовый план
Идеи организации тепличного бизнеса на сегодня можно считать рентабельными. Примерные расчеты выглядят следующим образом:
- Для того чтобы оборудовать теплицу в 0,5 га необходимо потратить от 15000 дол.
- Для работы на такой теплице вам понадобиться персонал – технолог, управляющий и 2-3 рабочих. Заработная плата в год будет варьироваться в пределах 28000 дол.
- Коммунальные платежи в среднем составляют 80% общих расходов. Это означает, что нужно искать самые оптимальные методы обогрева теплицы. При выборе культуры отталкивайтесь от особенностей вашего региона – требования выращиваемого растения не должны сильно отличаться с температурным режимом вашей местности.
Тепличный бизнес характеризуется быстрой окупаемостью (2-3 года), в среднем рентабельность проекта составляет 15-17%, в зависимости от уровня спроса и конкуренции в вашем регионе.
